Aktualności z życia powiatu

 Zawodowe sukcesy młodych

Uczniowie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Trzciance wzięli udział w ogólnopolskich konkursach branżowych piekarzy i wędliniarzy. Wszyscy zakończyli współzawodnictwo na wysokich pozycjach.

W Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu odbył się  Ogólnopolski Turniej Piekarski im. Anny Butki. Wzięło w nim udział trzech uczniów  z klasy III Zasadniczej Szkoły Zawodowej w Trzciance. Uczeń Martin Tomkalski reprezentował Piekarnię,, Bochenek”, a Michał Baszczyn i Tomasz Wiszniewski reprezentowali Piekarnię,, Rogalik”. Uczniowie pokazali swoje umiejętności w obróbce ciasta (dzielenie i formowanie kęsów ciasta oraz wykonanie eksponatu artystycznego). Uczeń Tomasz Wiszniewski został uznany piątym piekarzem wśród uczniów z całej Polski biorących udział w tym turnieju.  W Ogólnopolskim Turnieju Przetwórstwa Mięsa wzięło udział  dwóch naszych uczniów Tomasz Reuffrek i Przemysław Wankiewicz. Obydwaj reprezentowali Zakład Rzeźnicko-Wędliniarski Pana Zbigniewa Paszki. Zadaniem uczniów była klasyfikacja mięsa, określenie jego przydatności produkcyjnej i handlowej, ocena organoleptyczna produktu gotowego oraz przygotowanie ekspozycji towaru do sprzedaży. Bardzo wysokie V miejsce wśród uczniów z całej Polski zajął Przemysław Wankiewicz. Wszyscy uczniowie biorący udział w tych turniejach oprócz dyplomów, medali i nagród rzeczowych, otrzymali zaświadczenia upoważniające do zwolnienia z etapu pisemnego egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe.

P.Keil/Mirosława Olczak